동동주
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== 정보 == 동동주는 청주의 일종으로, 경기도 지방의 전통주로 지정되있기도 하다.<br> 또한 동동주는 삭힌 밥알이 들어 있어, (절대 식혜가 아니다.) 엄청난 풍미를 가져오는 술이다.<br> 그래서 막걸리에 밥알 띄어놓고 동동주라고 속이는 업체도 간간히 있다도 한다.<br> 진짜 동동주는 모양뿐 아니라 식감도 식혜와 비슷해서,<br> 입안에선 그저 살짝 달달하면서 감칠맛 나는 음료 같기도 하지만 목넘김에서부터 술이란 것을 알게 된다.<br> 발효과정에서 생긴 탄산이 들어있어 목구멍에서 위장에 이르도록 따뜻하고 싸하게 스며드는 알콜기를 느낄 수 있다.<br> == ROOTING방에서의 동동주 == '''''삭제됨.'''''
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